新小菜王 ◎獨家◎－

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詳細資料ISBN：9789621458155
規格：軟精裝 / 352頁 / 17 X 23 CM / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
出版地：香港
內容簡介優質、經典、海量 1000款巧手小菜 X 431款經典佳餚 X 110款健康素菜　　☆兼具美味、簡單、實惠三大特色　　☆涵蓋水產、肉類、蔬果、蛋、豆製品及其他乾貨四大類菜譜　　☆介紹煎、炒、煮、炸、蒸、涼拌六大技法　　☆詳解食材選購、烹飪技巧　　讓你不再為每日餐單傷腦筋！　　作為王系列的主打之一，《小菜王》自2008年出版以來，歷經6次修訂再版，深受主婦及入廚新手的歡迎。本次全新改版在原書基礎上替換、修訂近百個食譜，共收錄近千個食譜，涵蓋水產、肉類、蔬果、蛋、豆製品及其他乾貨各大類食材，涉及煎、炒、炸、煮、蒸、涼拌六種烹調手法，讓你不再為今晚吃什麼而發愁！本書還特別開設名家掌勺專欄，邀請留家廚房主理人、新晉名廚劉晉演繹15道經典香港菜，提供烹飪技巧詳解，幫你找到更多入廚靈感！

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資料來源：博客來