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搜尋參考資料: 1.服務業品質評量 - 五南文化事業機構首頁 www.wunan.com.tw/bookdetail.asp?no=7496Translate this page 1fg2_服務業品質評量 ... 隨著全球化競爭時代的來臨,任何國家在追求經濟成長與所得提升的同時,服務業絕對是經濟發展的 ... www.dahan.edu.tw/releaseRedirect.do?unitID=184&...Translate this page 李珠華老師. 姓 名: 李珠華. 職 稱 : 副教授 兼 系主任 . 最高學歷 :菲律賓西南大學教育管理博士. 任教科目:會計學、財報 ... www.teach.ltu.edu.tw/MultiCategory/MultiCategory...Translate this page 彭西鄉. 上順旅行社台中分公司 副總經理. 可授課課程:遊程規劃與設計、旅行業管理概論、觀光行政與法規、導遊實務與 ... www.tsu.edu.tw/~fabmd/index-3.htmlTranslate this page 鄭信男 副教授兼系主任. 最高學歷: 國立中興大學食品科學博士 學術專長: 餐旅衛安全、餐旅管理、人力資源管理、餐飲營養 ... www.dxhs.tyc.edu.tw/releaseRedirect.do?unitID=183&...Translate this page 大興 餐飲科 學習內容 - 一、專業科目: 餐旅概論、餐飲服務技術、餐飲英語會話、食物學、 餐旅衛生安全、觀光概論 ... |
詳細資料ISBN:9789862982181 叢書系列:餐飲旅館 規格:平裝 / 272頁 / 17 X 23 CM / 普通級/ 單色印刷 / 初版 出版地:台灣 內容簡介 本書分為「服務篇」、「心理篇」、「品質篇」、「管理篇」、「網路創新篇」等五篇,內容涵蓋服務觀念的歷史演變、服務業者與消費者的互動內涵、服務品質與服務業的連結、服務行銷的基本概念與策略、人類心理結構與服務的關連、服務業人力資源管理在企業管理之內涵、企業管理與學術管理的差異、顧客滿意與品牌忠誠的相關、電子商務與服務創新創業新趨勢。 本書穿插作者體驗的許多個案與經驗,趣味性、可讀性高,可謂是一本貫穿服務業基本觀念的理論與實務入門書。藉由理論的說明,外加實例的介紹,用學術用語「深入淺出」說明,淺顯易懂,是一本既學術又實務的好書。 |
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