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內容簡介口腔發炎吃不下、味覺改變沒胃口…… 癌症患者的心聲，專家聽到了！ 獨家設計60道食譜，附上蛋白質標示 以營養均衡不失美味的料理 陪伴患者度過虛弱無力、沒有胃口的治療期 重拾健康新人生！ 研究證實，癌症與飲食息息相關， 法國營養專科醫師X專業烹飪家，合力撰寫抗癌食譜。 根據癌症患者的抱怨、擔憂和食慾情況來編寫， 在出現消化困難、疲倦、口腔味道不佳等狀況時， 我們可以透過正確的飲食來幫助身體抗癌！ ●專業營養師與烹飪家打造營養食譜： 蟹肉褐蝦酪梨盅、地瓜培根波菜鹹派、芒果覆盆子奶昔…… 不是只能吃索然無味的食物！ 從早餐、主菜到甜點、冰沙與蔬果汁，簡單料理，健康又美味！ ●實用的飲食對策： 營養師針對常見的治療中症狀，透過飲食對策來調整，如： 便秘──「我上不出來！」：可以喝更多水、吃纖維（水果、蔬菜） 噁心嘔吐──「我吐到胃都翻過來了！」：盡量吃自己想吃的，不要硬吃。 嘴巴發炎──「我的嘴巴好痛！」：建議吃軟糊狀的食物（馬鈴薯泥） ●食物營養列表： 收錄每100G常見食物的蛋白質、脂肪和醣含量平均值。 ●精心挑選飲食的好處： ‧提高治療的效果和耐受度，提高康復率 ‧維持穩定的體重，避免變成營養不良 ‧降低外科手術的發病率和死亡率 ‧抑制治療副作用的強度 ‧強化免疫力，降低感染風險 名人推薦 王正旭－基隆長庚醫院血液腫瘤科主治醫師、長庚醫院腫瘤學教授、癌症希望基金會董事長 王麗民－和信治癌中心醫院營養部主任 李冠德－臺北醫學大學附設醫院 癌症副院長 何景良－三軍總醫院內科部部長及癌症中心主任 （順序按姓氏筆畫排列） 詳細資料ISBN：9789863641322 叢書系列：養生處方箋 規格：平裝 / 192頁 / 19 X 26 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 本書分類：醫療保健> 飲食保健> 飲食療法 |
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資料來源：博客來
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